清炖香菇鸡汤的做法 清炖香菇鸡汤的做法是什么

2023-07-09 09:50:25

1、材料:香菇80克,鸡肉100克、水300ML,葱花,姜半勺,盐少许。

2、香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切。

3、鸡肉,洗干净,切块,稍微大点块无所谓。

4、锅中水烧开,氽烫3到4分钟去血水,然后捞出。

5、锅中加冷水,倒入氽好的鸡块,放点姜片,加点白酒。

6、等锅中水开时倒入切好的香菇,放些盐。

7、大火烧开,小火慢慢煨个30到40分钟,鸡肉烂的时候就可以出锅了,如果不咸的话自己再加点盐,这个自己用勺子尝尝汤就行了。加点葱末就可以出锅了。

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