炖乌鸡放什么调料 炖乌鸡的做法介绍

2023-07-01 21:30:32

1、材料:乌鸡四分之一只,红枣三个,姜2片,葱少许,胡萝卜半根,菌菇 两朵,玉米一截,枸杞少许。

2、乌鸡切小块凉水入锅中放入姜片少许料酒,水开焯水两分钟捞出洗净。

3、汤锅中加入少许葱段姜片料酒,把炒好的鸡块放入锅中大火煮开转小火炖煮一个小时。

4、胡萝卜切滚刀块,一截玉米红枣备好。菌菇泡发好。

5、鸡块熬至一个小时后放入菌菇胡萝卜玉米红枣,继续熬半个小时左右即可出锅,撒上少许枸杞即。

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