油炸红薯饼的家常做法 油炸红薯饼做法分享

2023-07-01 01:40:28

1、食材:食用油,红薯,鸡蛋,面粉,白糖,白芝麻,红豆沙

2、将红薯蒸熟后去皮,放入盆里,用勺子摁散再加入三分之一的面粉和匀,搅拌均匀和成面团。特别注意一点,一定要用蒸锅来蒸熟,不要在水里煮,煮出来的红薯水分重,甜味也没有那么纯正。

3、盆里加入鸡蛋,白糖,白芝麻,揉到面团成型不粘手,将面团揪成小团,包入红豆沙,用手摁成圆形,倒入食用油,煎成两面金黄即可。

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