鲅鱼怎么做好吃不腥不红烧 炖鲅鱼好吃不腥的做法

2023-06-27 20:15:32

1、材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量。

2、做法;把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片,锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香,倒入鲅鱼块煎一两分钟后,所有的调料,除了味精,全部放进去,倒入清水,要没过鱼才好,大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠,放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。

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