蕃茄炒蛋的做法 简单好吃的蕃茄炒蛋的做法介绍

2023-06-27 17:50:36

1、首先将西红柿切片,再切成比较小的颗粒。

2、切成颗粒之后在碗中打入鸡蛋5个,然后开始调味,加入适量的现切葱花,加入适量的食用盐,然后充分搅拌均匀,蛋液拌匀之后加入西红柿拌匀。

3、下一步开始制作,首先我们把锅烧热,然后加入植物油滑锅,先滑锅再煎蛋这样能够有效防止蛋液粘锅,重新放入油烧热之后准备下蛋液,炒勺先盛起一部分的热油,待鸡蛋下锅之后再将手勺中的热油泼在鸡蛋上面,这样可以很好的使蛋液上下均匀受热,避免底部煎糊上面生。

4、最后均匀地推动蛋液炒至适合自己的口感即可出锅。

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