怎么蒸蛋糕好吃 松软喷香蒸蛋糕家常做法步骤配方

2023-06-26 09:00:32

1、材料:3-4人份量:鸡蛋4只,白糖150克(根据个人口味轻重放),自发粉150克。

2、先将鸡蛋打散在一个容器里,加入白糖,直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟)。然后加入自发粉,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(全过程大约需时45分钟)。

3、先将之前准备好的碟子里刷上一层油(为了做出的蛋糕不沾碟),放在锅里隔水蒸热。然后将搅拌好的蛋糕糊倒入碟子里,盖好盖子,一般蒸20-25分钟就可以。

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