咸蛋清怎么做好吃 快手下饭炒咸蛋清家常做法

2023-06-26 07:30:34

1、用料:蛋清(咸鸭蛋)3个、美人椒1根、指天椒2跟、姜末少许。

2、姜切末,辣椒切小段备用,蛋清撕小块,再用手指碾压散开。

3、热锅加少许油,下姜末和辣椒炒香,倒入蛋清碎,翻炒片刻即可。

4、小贴士:辣椒选用很随意,这两种椒都比较辣,口味清淡的人慎选。因为咸蛋清已经很咸了,所以可以不加任何调料。

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