手抓饼怎么做法 手抓饼如何做法

2023-06-12 16:05:36

1、主料:面粉250克。

2、辅料:鸡蛋三个、培根三片、火腿肠一根、甜辣酱适量、生菜六片。

3、配料:盐一茶匙、胡椒粉一茶匙。

4、面粉放在盆里,一点点加入开水,并用筷子搅拌成絮。揉成光滑的面团后静置20分钟备用。

5、分割成团,揉圆用保鲜膜盖上。

6、取出一份,擀开成薄片。刷上一层食用油。

7、折叠起来,用手拍平,从一头卷起。

8、用保鲜膜盖上醒10分钟。

9、培根,火腿放在最边上。取一团擀开,用平底锅或者电饼铛烙透明,铲在一边。打一个鸡蛋在中间。

10、盖上饼。稍等片刻鸡蛋凝固就可以翻动。

11、把饼反过来,撒点盐和胡椒粉,挤甜辣酱,铺上培根,生菜火腿。

12、用铲子卷起定型即可。

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